Wykaz podręczników dla klasy I ZSZ - kucharz małej gastronomii

Przedmiot

Autor

Tytuł

Język polski

Maja Olszaniecka

wyd. PWN

„Magia słów. Język polski kształcenie literackie  i językowe”

Język obcy

Informacja o podręczniku na początku roku szkolnego.

Historia i wiedza o społeczeństwie

Z.T. Kozłowska, I. Unger,

P. Unger, S. Zając

wyd. Stowarzyszenie Oświatowców Polskich

„Historia i wiedza o społeczeństwie“

Podręcznik dla Zasadniczej Szkoły Zawodowej

Matematyka

L. E. Wojciechowska

wyd. WSiP

„Matematyka” cz. I. Podręcznik dla Zasadniczych Szkół Zawodowych

Fizyka i astronomia

S. Ziemicki

wyd. WSiP

„Fizyka i astronomia” Podręcznik dla Zasadniczych Szkół Zawodowych

Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska

Jan Mordawski

wyd. OPERON

1.„Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska”,

2.Zeszyt ćwiczeń„Geografia z ochroną i kształtowaniem środowiska”

Technologia informacyjna

G. Hermanowska,

W. Hermanowski

wyd. OPERON

„ Technologia informacyjna”

Przysposobienie obronne

B. Breitkopf, M. Marciniak,

Z. Worwa

wyd. WSiP

„Przysposobienie obronne”

Podstawy żywienia człowieka

K. Flis, W. Konaszewska

wyd. WSiP

„Podstawy żywienia człowieka”

Organizacja, bezpieczeństwo i higiena pracy

-

-

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem

M. Konarzewska,

B. Zielonka,

M. Konarzewska-Sokołowska

wyd. Rea

„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem” cz. I,II