Wykaz podręczników dla klasy I - technik organizacji i usług gastronomicznych

Przedmiot

Autor

Tytuł

Język polski

cz. I Krzysztof Mrowcewicz

cz. II Krzysztof Mrowcewicz

wyd. STENTOR

„Przeszłość to dziś. Literatura, język, kultura” cz. I, kl. I

„Przeszłość to dziś. Literatura, język, kultura” cz. II, kl. I

wydanie nowe zmienione

I język obcy: język angielski

Marta  Rosińska,

Ken Wilson

wyd. Macmillan

„Matura Masters”- elementary

II język obcy

Informacja o podręczniku na początku roku szkolnego.

Historia

B. Burda, B. Halczak,

R.M. Józefiak, M. Szymczak

wyd. OPERON

Historia 1

cz.1 „Od dziejów najdawniejszych do schyłku starożytności”(zakr. podst.)

cz. 2 „Średniowiecze” (zakr. podst.)

Matematyka

M. Dobrowolska,

M. Karpiński,

M. Braun, J. Lech

wyd. Gdańskie Wydawnictwo Oświatowe

„Matematyka I+”

 Podręcznik dla liceum i technikum zakres podstawowy

Fizyka i astronomia

praca zbiorowa Cambridge

wyd. Nowa Era

„Fizyka i astronomia” 1 i 2

Chemia

M. Poźniczek, Z. Kluz

wyd. WSiP

„Chemia” zakres podstawowy

Biologia

Janina Grzegorek,

Andrzej Jerzmanowski

wyd. WSiP

„Biologia”

Geografia

Dorota Makowska,

Joanna Błaszkiewicz

wyd. WSiP

Jolanta Biłogras,

Krzysztof Kopeć

wyd. WSiP

1. „Geografia fizyczna świata i Polski, część 1-Poznać zrozumieć”; zakres podstawowy rok wydania 2009 r.

2. Zeszyt ćwiczeń „Geografia fizyczna świata i Polski, część 1-Poznać zrozumieć” rok wydania 2009 r.

Technologia informacyjna

G. Hermanowska,

W. Hermanowski

wyd. OPERON

„ Technologia informacyjna”

Przysposobienie obronne

B. Breitkopf, M. Marciniak,

Z. Worwa      

wyd. WSiP

„Przysposobienie obronne”

Ekonomika i organizacja gastronomii

A. Grontkowska, B. Klepacki    

wyd. Format -AB

„ Ekonomika i organizacja w gastronomii”

Zasady żywienia

H. Kunachowicz,

E. Czarnowska-Misztal,

H. Turlejska     wyd. WSiP

„Zasady żywienia człowieka”

Technologia gastronomiczna

Małgorzata Konarzewska

wyd. Rea

„Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem” cz. 1

Obsługa konsumenta

R. Szajna, D. Ławniczak,

A. Ziaja

wyd. Rea

„Obsługa gości (konsumentów)”

I tom