ZAWÓD: technik technologii żywności

(szkoła dla dziewcząt i chłopców, 4 lata nauki)

W tym zawodzie zostaniesz przygotowany do wykonywania zadań
zawodowych, związanych z wytwarzaniem artykułów żywnościowych,
takich jak:

• organizowanie i nadzorowanie procesów pracy i produkcji,

• dobieranie maszyn i narzędzi oraz surowców do określonej
  produkcji,

• prowadzenie uproszczonej rachunkowości i obliczanie
  opłacalności produkcji oraz stosowania zasad marketingu.

_________________________________

Miejsce pracy absolwenta:

Absolwenci  mogą pracować w przedsiębiorstwach produkcyjnych
przetwórstwa spożywczego,   w   instytucjach   prowadzących    
badania    i    ocenę    żywności, w placówkach handlowych
prowadzących sprzedaż artykułów spożywczych oraz w placówkach
zajmujących się przechowaniem i dystrybucją żywności
np.: zakłady mięsne, spółdzielnie mleczarskie, piekarnie, ciastkarnie,
placówki sanepidu, laboratoria.
Ponadto mogą również prowadzić własną działalność gospodarczą.

________________________________

Plan nauczania

Na zajęciach w szkole przez cztery lata uczniowie zdobywają wiedzę
z przedmiotów ogólnokształcących: język polski, język angielski,
język rosyjski lub niemiecki, historia, wiedza o społeczeństwie,
wiedza o kulturze, matematyka, fizyka i astronomia, chemia, biologia,
geografia, podstawy przedsiębiorczości, technologia informacyjna,
wychowanie fizyczne, przysposobienie obronne jak również
kształceni są w zakresie teoretycznym z przedmiotów zawodowych:
podstawy techniki, technologia żywności, mikrobiologia żywności,
analiza żywności, przepisy ruchu drogowego, podstawy ekonomii,
marketing, zarządzanie firmą, przedmiot specjalizacyjny,
zajęcia praktyczne.